Organisation cuisine
La méthode pour manger frais l'été sans passer son dimanche en cuisine : des composants prêts à l'emploi plutôt que des repas figés. On passe moins de temps en cuisine et plus de temps au frais. ^^
Recettes
Une conversation sur un tiramisu de barbec, une idée de tarte tatin et un chemin de retour. Voilà comment est née cette glace mascarpone et pommes caramélisées.
Guide
Je suis coincé dans les bouchons chaque matin avec mon V60 dans une tasse inadaptée. J'ai cherché le mug de transport parfait pour le café de spécialité : étanchéité, céramique intérieure, taille et porte-gobelet. Voici ce que le marché propose vraiment.
Podcast
Dans ce 2e épisode d'Entre la soupe et les patates, Jérémy raconte comment le Covid, un ami italien et une vidéo YouTube ont déclenché une passion durable pour la pizza napolitaine. Au programme : Caputo nuvola, PizzApp, plaque en acier, et l'art de ne jamais mélanger le sel avec la levure.
Recettes
Benoît m'a envoyé une liste de courses. Pas une recette, une liste de courses! Mais derrière ce chaos apparent se cache la meilleure bolo à la belge que tu vas faire cette année.
Podcast
Pour ce premier épisode, j'accueille Benoît Carion, père de deux jeunes enfants, passionné de com' et de vin. Il partage sa vision d'une cuisine généreuse et sans prise de tête : le spaghett' bolo hérité de sa mère, les 3 ingrédients pour être le roi de ses enfants et, ses adresses à Bruxelles
Relax, take it easy!
